Description

Aromatique et équilibré, ce vin blanc d’appellation « pépite » presente des arômes d’agrumes et de fruits blancs.

Profil & arômes

Arômes dominants

Poire
Citron
Pomme verte

Caractéristiques générales

Degré : 12,5°
Couleur : Jaune paille
Profil : Aromatique
Intensité : Équilibré

Ce vin en vrac proposé dans notre gamme pépites a été minutieusement selectionné par nos équipes d’œnologues et d’acheteurs en fonction de son profil, de son intensité et des arômes présents.

Origine & terroir

Le climat méditerranéen et montagnard des Cévennes, avec une grande amplitude des température, donne naissance à des vins vifs et à forte intensité aromatique. Les sols sont très variés : schistes feuilletés, calcaire dur, grès rouges ou encore marnes grises.

Analyse type

Exemple d’analyse d’un lot vrac de cet référence, fourni à titre indicatif.

Paramètre

Valeur

Dégré ^{(+/- 0,3)}

12,21

Acidité Volatile ^{(g/L H2SO4 +/-0,2)}

0,18

Acidité Totale ^{(g/L H2SO4 +/-0,3)}

3,41

pH ^{(+/- 0,2)}

3,29

Glucose/Fructose ^(g/L)

0,5

Pépite

IGP CEVENNES
BLANC 2025

Aromatique et équilibré, ce vin blanc d’appellation « pépite » presente des arômes d’agrumes et de fruits blancs.

Appellations : IGP Cévennes

Régions : Languedoc

Couleurs : Blanc

Cépages : Sans

Vins bio, Vins premium

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